草莓牛奶布丁,饭后自制小甜品 [复制链接]

来源：美食天下阳春白雪小食光的作品

“今天用草莓制作一款好吃的小甜品，草莓牛奶布丁，制作简单，一学就会，口感酸甜，布丁嫩滑爽口，大人孩子都爱吃。”

纯牛奶一袋

草莓4颗

白凉粉20g

白糖1勺

奥利奥饼干2块

薄荷叶1颗

奶香口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

1

草莓牛奶布丁，口感爽滑，奶香浓郁。

2

准备纯牛奶一袋，白凉粉20克，白糖1勺，草莓4颗，奥利奥饼干2块。

3

先把草莓切片放入两个小容器中，奥利奥饼干去除中间的夹心，压碎。

4

小奶锅中倒入纯牛奶一袋（毫升）白糖一勺，白凉粉20克，搅拌均匀，小火煮开后关火。

5

倒入提前准备好的容器中，放入冰箱冷藏一个小时。

6

这是冷藏过的，牛奶成固体，牛奶布丁做好了。

7

在布丁表面放上奥利奥碎，草莓丁，取薄荷叶装饰。

8

口感酸甜嫩滑，非常好吃。

9

冷藏后再吃口感更佳，布丁奶香十足，草莓酸甜解腻，配上奥利奥，别有一番滋味。

1、白凉粉一般烘焙用品店都有哦，和吉利丁片作用相同。2、白凉粉和牛奶的比例是毫升牛奶配40克白凉粉，比例放准，成功率高。3、不想吃凉的常温下牛奶液体也可以凝固，冷藏后口感更佳。