享有盛誉的竹叶青酒的诗句欣赏7523 [复制链接]

享有盛誉的竹叶青酒的诗句欣赏

竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以*酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有 兰羞荐俎，竹酒澄芳 的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有： 三春竹叶酒，一曲昆鸡弦 的佳句。《水浒》中写道： 西门庆说 那酒是个内臣送我的竹叶青 。可见，竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒。 现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方，据说这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家傅山先生设计并流传至今的。傅山先生关心民间疾苦，精通医道，他寓良药于美酒，使竹叶青酒成为今天名冠全球的佳酿。解放以后，杏花村汾酒厂的广大职工进一步发挥了聪明才智，从精选药材，浸泡兑制，到勾兑陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺，使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称、虽胡多种药材香气，但其中的任一种香气成份均不吐露的特色，在全国配制酒类中独树一帜，深受国内外消费者的欢迎，年平均出口量近千吨，远销五大洲，在海外一些国家被誉为 仙酒 。一九七五年，我国著名数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法，对浸泡工艺等进行了反复试验和优选，改进了操作规程，使竹叶青酒的优质率由百分之三十二提高到百分之五十二。随着生产的发展和扩建任务的完成，汾酒和竹叶青酒的同步发展，年产万吨名酒的规划，将指日可待。